青稞有什么功效与作用
发布时间：2025-03-12 05:50:46来源：
【青稞有什么功效与作用】青稞是一种营养丰富的谷物，广泛用于藏区及高原地区。它不仅具有独特的风味，还对人体健康有多方面的好处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充能量 | 富含碳水化合物，提供持久能量。 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动。 |
| 降低血糖 | 含有β-葡聚糖，有助于稳定血糖水平。 |
| 增强免疫力 | 富含维生素和矿物质，如铁、锌等。 |
| 保护心脏 | 含有抗氧化物质，有助于心血管健康。 |
青稞可制作成糌粑、青稞面、青稞酒等，是高原居民日常饮食的重要组成部分。合理食用青稞，有助于改善体质，提升生活质量。
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