芡实是什么东西
发布时间：2025-03-09 15:58:23来源：
【芡实是什么东西】芡实，又称鸡头米，是睡莲科植物芡的干燥成熟种子。它是一种常见的中药材和食材，具有健脾止泻、补肾固精等功效。
| 项目 | 内容 |
| 别名 | 鸡头米、水栗子 |
| 科属 | 睡莲科 |
| 性味 | 甘、涩，平 |
| 功效 | 健脾止泻、补肾固精、养心安神 |
| 用途 | 食材、中药 |
| 产地 | 中国南方地区为主 |
芡实可煮粥、炖汤，也可入药。现代研究显示，其富含蛋白质、淀粉及多种微量元素，对人体健康有益。
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