芡实是什么
发布时间：2025-03-09 15:57:13来源：
【芡实是什么】芡实，又称鸡头米，是睡莲科植物芡的成熟种子。它是一种常见的中药材和食材，具有健脾止泻、补肾固精等功效。
| 项目 | 内容 |
| 别名 | 鸡头米、水栗子 |
| 科属 | 睡莲科 |
| 性味 | 甘、涩，平 |
| 功效 | 健脾止泻、补肾固精、养心安神 |
| 用途 | 食用、药用 |
| 产地 | 中国南方地区为主 |
芡实常用于煲汤或煮粥，口感软糯，营养丰富。在中医中，它常用于调理脾胃虚弱、腹泻、遗精等症状。现代研究也表明，芡实富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。
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