破酥包子的做法
发布时间：2025-03-04 18:27:37来源：
【破酥包子的做法】破酥包子是传统中式面点，外皮松软，内馅鲜美，口感层次丰富。以下是制作破酥包子的简要步骤和材料清单。
| 材料名称 | 用量 |
| 中筋面粉 | 500g |
| 酵母 | 5g |
| 温水 | 250ml |
| 猪肉末 | 300g |
| 葱姜末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
做法总结：
1. 面粉加酵母、温水揉成光滑面团，发酵至两倍大。
2. 猪肉末加葱姜、盐、生抽、香油拌匀成馅。
3. 发好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的皮。
4. 包入馅料，捏紧收口，放入蒸笼。
5. 冷水入锅，大火蒸15-20分钟，焖5分钟再开盖。
破酥包子制作简单，口感独特，适合家庭日常食用。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
