苤蓝的功效和作用
发布时间：2025-03-03 15:47:16来源：
【苤蓝的功效和作用】苤蓝，又称球茎甘蓝，是一种营养丰富的蔬菜，具有多种健康功效。它富含维生素C、膳食纤维和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和改善肠道健康。
以下是苤蓝的主要功效和作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C，有助于提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，帮助肠胃蠕动 |
| 降低胆固醇 | 膳食纤维可减少胆固醇吸收，有益心血管健康 |
| 补充矿物质 | 含有钾、钙等矿物质，维持体内电解质平衡 |
| 清热解毒 | 性凉，适合夏季食用，有助于清热降火 |
苤蓝可炒、煮或生吃，是日常饮食中不可多得的健康食材。
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