片鱼的做法
发布时间：2025-03-03 11:39:17来源：
【片鱼的做法】片鱼是一道常见的家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是制作片鱼的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 片鱼 | 500克 |
| 姜丝 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 将片鱼洗净，用厨房纸吸干水分。
2. 热锅加油，放入姜丝和葱段爆香。
3. 加入片鱼煎至两面微黄。
4. 倒入料酒、生抽和适量水，加盖焖煮几分钟。
5. 最后加盐调味，收汁即可出锅。
片鱼口感嫩滑，适合搭配米饭食用。做法简单，是快速下饭的好选择。
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