啤酒鱼的做法
发布时间：2025-03-02 17:47:00来源：
【啤酒鱼的做法】啤酒鱼是一道以鱼类为主料，搭配啤酒烹制的家常菜，口感鲜嫩、味道浓郁。以下是制作啤酒鱼的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鱼（草鱼或鲈鱼）、啤酒、姜、蒜、葱、辣椒等 |
| 2 | 鱼洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟去腥 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鱼煎至两面金黄 |
| 4 | 倒入适量啤酒，加适量水，放盐、糖、生抽调味 |
| 5 | 大火煮开后转小火炖煮10-15分钟 |
| 6 | 最后收汁，撒上葱花和辣椒即可 |
啤酒鱼做法简单，风味独特，适合家庭聚餐时制作。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
