啤酒排骨怎么做才好吃
发布时间：2025-03-02 17:11:04来源：
【啤酒排骨怎么做才好吃】想要做出美味的啤酒排骨，关键在于选材和调味。以下是制作步骤与技巧总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 排骨500g、啤酒300ml、姜片、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖 |
| 2. 处理排骨 | 排骨冷水下锅焯水，捞出洗净备用 |
| 3. 炒香调料 | 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入排骨翻炒 |
| 4. 加入啤酒 | 倒入啤酒，没过排骨，加适量生抽、老抽、盐、糖 |
| 5. 炖煮 | 大火煮开后转小火慢炖40分钟至汤汁浓稠 |
| 6. 收汁 | 汤汁快干时撒上葱花，翻炒均匀即可 |
小贴士：啤酒选用淡色啤酒更佳，炖煮时盖上锅盖可使肉质更软烂。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
