泡洋姜的做法

发布时间：2025-03-01 10:34:14来源：

【泡洋姜的做法】泡洋姜是一道简单又开胃的小菜，适合搭配米饭或作为佐餐。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
材料	洋姜500g、白醋200ml、白糖100g、盐适量、蒜3瓣、辣椒（可选）
步骤	1. 洋姜去皮切片，洗净沥干。 2. 准备容器，放入洋姜片。 3. 加入白醋、白糖、盐、蒜片和辣椒。 4. 搅拌均匀后密封，腌制2-3天即可食用。

注意事项：腌制过程中需保持容器干净，避免杂菌污染。可根据个人口味调整糖和醋的比例。

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