泡酸豆角的做法
发布时间：2025-03-01 09:52:10来源：
【泡酸豆角的做法】泡酸豆角是一道传统腌制小菜，口感脆爽，酸香开胃。制作过程简单，适合家庭操作。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选新鲜豆角，洗净晾干水分 |
| 2 | 准备调料：盐、辣椒、花椒、姜蒜、白酒 |
| 3 | 豆角切段，放入干净容器中 |
| 4 | 混合调料，均匀撒在豆角上 |
| 5 | 压实后密封，放置阴凉处发酵3-5天 |
注意：发酵过程中保持容器清洁，避免杂菌污染。可根据口味调整辣度和酸度。成品可直接食用或炒菜使用。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
