泡酸豆角的做法
发布时间：2025-03-01 09:51:30来源：
【泡酸豆角的做法】泡酸豆角是一道传统腌制小菜，口感爽脆，酸香开胃。制作方法简单，适合家庭操作。以下是具体步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用新鲜嫩豆角，洗净沥干水分 |
| 2 | 烧一锅水，加入适量盐，放入豆角焯水30秒，捞出过冷水 |
| 3 | 准备腌制容器，铺一层豆角，撒一层盐，重复至装满 |
| 4 | 加入适量白酒和辣椒（可选），密封腌制5-7天 |
| 5 | 腌好后即可食用，风味更佳 |
注意：腌制过程中保持容器干净，避免杂菌污染。可根据个人口味调整调料比例。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
