泡椒牛肉丝的做法
发布时间：2025-03-01 07:06:55来源：
【泡椒牛肉丝的做法】泡椒牛肉丝是一道酸辣开胃、口感丰富的家常菜。选用嫩牛肉搭配泡椒，既保留了牛肉的鲜嫩，又增添了泡椒的独特风味。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 牛肉切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟 |
| 2 | 泡椒切段，姜蒜切末，干辣椒剪段备用 |
| 3 | 热锅凉油，爆香姜蒜和干辣椒 |
| 4 | 加入牛肉丝翻炒至变色 |
| 5 | 倒入泡椒和少许水，加盐、糖、醋调味 |
| 6 | 炒至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅 |
此菜关键在于牛肉的嫩滑与泡椒的酸辣平衡，适合搭配米饭食用。简单易学，适合家庭制作。
以上就是【泡椒牛肉丝的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
