泡椒木耳的做法

发布时间：2025-03-01 07:06:13来源：

【泡椒木耳的做法】泡椒木耳是一道清爽开胃的凉拌菜，适合夏天食用。以下是制作方法的总结。

步骤	内容
准备材料	木耳200克、泡椒50克、蒜末10克、香醋1勺、生抽1勺、白糖少许、盐适量、香油少许
泡发木耳	木耳用温水泡发30分钟，洗净后焯水1分钟，捞出过冷水备用
处理泡椒	泡椒切段，去掉籽（可根据口味调整）
调味	将蒜末、香醋、生抽、白糖、盐混合成调味汁
拌制	将木耳和泡椒放入碗中，倒入调味汁拌匀，最后淋上香油

泡椒木耳口感爽脆，酸辣开胃，是夏日餐桌上的好选择。做法简单，适合家庭快速制作。

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