泡椒凤爪的制作方法
发布时间：2025-03-01 06:50:22来源：
【泡椒凤爪的制作方法】泡椒凤爪是一道酸辣开胃的小吃，制作简单，风味独特。以下是其基本步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡爪、泡椒、姜、蒜、盐、糖、醋、辣椒油 |
| 步骤1 | 鸡爪去指甲，焯水去腥，捞出洗净备用 |
| 步骤2 | 泡椒切段，姜蒜切片，混合调料（盐、糖、醋、辣椒油） |
| 步骤3 | 将鸡爪与泡椒、姜蒜放入容器中，倒入调好的酱汁 |
| 步骤4 | 密封冷藏24小时以上，食用前可适量添加香菜 |
制作时可根据个人口味调整辣度和酸度。泡椒凤爪不仅适合佐餐，也适合作为下酒菜。
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