泡鸡爪的做法
发布时间：2025-03-01 06:39:41来源：
【泡鸡爪的做法】泡鸡爪是一道酸辣开胃、口感丰富的凉菜，制作简单，适合夏天食用。以下是详细的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡爪500克 |
| 辅料 | 蒜末、姜末、香菜、辣椒、花椒、八角 |
| 调料 | 醋、生抽、白糖、盐、香油 |
做法总结：
1. 鸡爪洗净，剪去指甲，冷水下锅煮至变色，捞出过冷水。
2. 煮好的鸡爪放入容器中，加入蒜末、姜末、辣椒、花椒、八角。
3. 调入适量醋、生抽、白糖、盐和香油，搅拌均匀。
4. 盖上盖子，冷藏腌制6小时以上，味道更佳。
泡鸡爪不仅美味，还能帮助消化，是夏日餐桌上的好选择。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
