螃蟹的营养价值和功效有哪些
发布时间：2025-02-28 19:04:17来源：
【螃蟹的营养价值和功效有哪些】螃蟹是一种高蛋白、低脂肪的食材，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和保健功效。
| 营养成分 | 功效说明 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长与修复，增强免疫力 |
| 维生素B12 | 支持神经系统健康，促进红细胞生成 |
| 锌 | 增强免疫力，促进伤口愈合 |
| 钙 | 有助于骨骼健康 |
| 抗氧化物质 | 减少自由基损伤，延缓衰老 |
螃蟹还含有丰富的Omega-3脂肪酸，有助于降低心血管疾病风险。但需注意，螃蟹性寒，脾胃虚寒者应适量食用。总体而言，螃蟹不仅味道鲜美，还能为人体提供多种必需营养。
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