今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——菠菜豆腐。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群。

首先，准备好新鲜的菠菜和嫩豆腐。把菠菜洗净，切成小段；豆腐切成均匀的小块备用。接着，在锅中加入适量的水，烧开后放入菠菜焯水，捞出沥干水分。同样的方法处理豆腐，焯水后捞出备用。

起锅热油，先将蒜末爆香，再加入菠菜快速翻炒几下，然后加入豆腐，轻轻翻动，让豆腐和菠菜充分融合。最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可出锅。

这道菠菜豆腐不仅颜色诱人，口感也十分清爽。豆腐的细腻搭配菠菜的鲜嫩，让人回味无穷。不论是作为家常便饭还是宴客佳肴，都是不错的选择。赶紧动手试试吧！😋🍴