含铁的食物和水果有哪些 | 补铁小知识科普
发布时间：2025-05-07 12:20:29来源：
🍎 水果中的铁元素
想要补铁，水果也是不错的选择！例如樱桃（直径约2厘米）富含铁元素，常吃能促进血红蛋白生成；猕猴桃（长约8厘米）不仅维C含量高，还能帮助铁吸收；而小小的桑葚（约10颗）也含有丰富的铁哦！💡
🥩 食物里的铁元素
动物性食品中的铁更容易被人体吸收。牛肉（手掌大小一块）是优质蛋白质与铁的良好来源；猪肝（约50克）堪称补铁冠军，但胆固醇稍高需适量食用；蛋黄（一颗鸡蛋的黄色部分）也能提供一定量的铁。此外，菠菜虽被称为“补铁蔬菜”，但草酸会影响铁吸收，建议焯水后再烹饪。💪
🌟 小贴士
搭配富含维生素C的食物一起食用，可有效提升铁吸收率！比如喝杯橙汁再吃块牛排，效果更佳。同时避免与茶或咖啡同食，以免影响铁吸收哦～✨
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