冬瓜炒肉的做法 🍲🍴
发布时间：2025-05-06 04:18:35来源：
最近天气转凉，食欲也跟着大增。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——冬瓜炒肉！😋 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合日常餐桌。
首先，准备好食材：新鲜冬瓜一块、瘦猪肉适量、蒜末少许、生抽、盐和食用油。先把冬瓜去皮切片，猪肉切成薄片备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入肉片翻炒至变色。这个时候，就可以加入冬瓜片了，继续翻炒几分钟，让冬瓜吸收肉的香味。最后，调入适量的生抽和盐，翻炒均匀后即可出锅。
这道菜的关键在于火候的掌控，冬瓜不宜炒得太久，保持脆嫩口感最佳。出锅后的冬瓜炒肉色泽诱人，清香扑鼻，肉片滑嫩多汁，搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚🍚
快试试吧，让你的厨房充满温馨的味道！💕
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