豆腐干是一种非常受欢迎的家常食材，不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质，是很多家庭餐桌上的常客。无论是作为下酒菜还是日常小炒，它都能轻松胜任。今天就来教大家几种简单易学的豆腐干做法吧！😋

首先，推荐一款经典的家常小炒——【青椒炒豆腐干】。将豆腐干切片，青椒切丝，热锅凉油，先爆香蒜末，再加入豆腐干翻炒至微黄，最后放入青椒丝快速翻炒几下，加少许盐和酱油调味即可出锅。这道菜色泽鲜艳，口感爽脆，非常适合搭配米饭食用。🌱

其次，还可以尝试制作一道【卤味豆腐干】。准备一些八角、桂皮等香料，用清水煮开后加入适量老抽、生抽以及白糖，放入切块的豆腐干慢炖半小时。这样做出来的豆腐干咸香入味，越嚼越有滋味，特别适合当零食或者下酒菜。🍷

最后，如果想吃得更健康些，可以试试【凉拌豆腐干】。将豆腐干切成细条状，加入胡萝卜丝、黄瓜丝，淋上自制的麻酱汁（芝麻酱+醋+辣椒油），撒点葱花点缀。清爽开胃的凉拌菜瞬间提升食欲，尤其适合夏天享用。🍧

以上三种方法都非常简单实用，大家可以根据自己的口味选择尝试哦！💪