周末宅家想吃点下酒菜？试试这道干炸黄花鱼🐟吧！外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都能感受到海洋的馈赠。制作起来超简单，厨房小白也能轻松搞定。

首先，挑选新鲜的小黄花鱼，去鳞去内脏洗净后沥干水分。接着，用盐、料酒和姜片腌制15分钟去腥提味。然后裹上一层薄薄的淀粉或者面粉，放入烧热的油锅中炸至两面金黄即可捞出。最后撒上椒盐或者辣椒粉，香气扑鼻，简直让人垂涎欲滴口水直流🤤！

这道干炸黄花鱼不仅适合搭配啤酒🍺小酌一杯，更是家庭聚餐的好选择。记得趁热享用，感受那外酥里嫩的独特口感哦～😋快动手试试吧！