一、苦瓜排骨汤 🍲

将苦瓜切块，排骨焯水去腥后与姜片一起放入锅中炖煮。加入适量清水，小火慢炖约1小时，最后加入苦瓜继续炖煮20分钟即可。这道汤清淡爽口，非常适合夏天消暑解腻。

二、苦瓜鲫鱼汤 🐟

鲫鱼处理干净后煎至两面金黄，加入姜片和清水煮沸，再放入切好的苦瓜块。小火慢炖30分钟后调味即可。鲫鱼的鲜美与苦瓜的清香完美融合，营养丰富。

三、苦瓜鸡蛋汤 🥚

将苦瓜切片焯水备用，热锅凉油炒鸡蛋至熟后加入清水烧开，放入苦瓜煮5分钟，加盐调味即可。简单易做，适合忙碌的工作日。

四、苦瓜豆腐汤 🥫🧀

苦瓜切片焯水，豆腐切块备用。锅中加水烧开后放入苦瓜和豆腐，加入少许盐和胡椒粉调味，煮5分钟后即可出锅。口感细腻，清淡健康。

苦瓜虽苦，但其清热解毒的功效不可忽视，常喝苦瓜汤不仅能清热降火，还能增强免疫力，是夏季养生的好选择！💪✨