🍂秋天到了，正是吃腊鸭焖藕的好时节！这道菜色香味俱全，不仅美味还能暖胃驱寒。腊鸭经过长时间腌制，肉质紧实而有嚼劲；莲藕清甜爽口，富含膳食纤维。两者结合，既有腊味的独特香气，又不失蔬菜的清新口感。

制作起来也很简单：先将腊鸭切块焯水去腥，再用姜片爆香，加入腊鸭翻炒出油后放入切好的莲藕块，倒入适量清水炖煮。小火慢焖约半小时，待汤汁浓郁、食材入味即可出锅。撒上些许葱花点缀，一道诱人的腊鸭焖藕就完成了。

这道菜非常适合家庭聚餐时端上桌，既下饭又营养均衡。快邀请家人一起品尝这份温暖吧！🍲💛