提到卤肘子，那香浓软糯的口感简直让人垂涎三尺！今天就教大家如何在家轻松制作这道经典美食～先把猪肘子清洗干净，用开水焯一下去腥，然后准备卤料包（八角、桂皮、香叶、花椒等），再加入老抽、生抽、冰糖和料酒调味。将处理好的肘子放入锅中，倒入足够的水没过食材，小火慢炖至少2小时。期间记得翻动几次，让味道更均匀哦！当肘子变得软烂入味时，关火焖一会儿，让它吸收更多酱汁。最后捞出晾凉切块，撒上葱花点缀即可开吃啦！😋

这道卤肘子不仅色泽诱人，而且肉质鲜嫩，越嚼越香。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都是绝对的硬菜担当！快动手试试吧，保证让你惊艳全场～🎉