酱鸡爪的家常做法 | 快速搞定美味鸡爪料理🍗
发布时间：2025-07-28 14:54:16来源：
忙碌了一天回到家，来一道简单又美味的酱鸡爪吧！这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭或者当作下酒菜哦。首先准备好新鲜鸡爪500克，先用清水浸泡半小时去除血水，然后剪去指甲并清洗干净。接着将鸡爪焯水去腥，捞出沥干备用。
热锅凉油，放入适量冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，加入鸡爪翻炒均匀上色。随后倒入生抽、老抽调色调味，再加入姜片、蒜瓣和料酒去腥增香。最后加热水没过鸡爪，撒入八角、桂皮等香料，小火慢炖约40分钟至软烂。如果喜欢辣味，可以加入一些干辣椒提味。
当汤汁变得浓稠时，关火盛盘，撒上葱花点缀即可享用。这道酱鸡爪色泽红亮，口感Q弹，每一口都能品尝到浓郁的酱香，绝对让人回味无穷！😋
美食DIY 家常菜谱 周末美食
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
