今天给大家分享一道简单又美味的小吃——香芋丸子！这道甜点不仅颜值高，口感也超级棒，特别适合下午茶时间享用。😋

首先准备食材：新鲜香芋、糯米粉和适量白糖。将香芋蒸熟后捣成泥，加入白糖搅拌均匀，再一点点加入糯米粉揉成面团。（提示：香芋泥的湿度不同，加糯米粉时要灵活调整哦！）💡

接着就是搓丸子啦！取一小块面团，用手心轻轻搓圆，大小可以根据个人喜好来定。搓好的丸子放入锅中煮至浮起，捞出备用。为了增加风味，还可以裹上一层椰蓉或者芝麻哦！🌟

最后一步是调制糖水，用清水和红糖熬煮至粘稠，倒入煮好的香芋丸子中拌匀即可。一碗热腾腾、甜而不腻的香芋丸子就完成啦！💕

快来试试吧，保证让你一口接一口停不下来！🍴✨

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