香辣芥菜丝 | 清爽又开胃的小吃

在这个忙碌的日子里，来一份简单却充满风味的香辣芥菜丝吧！它不仅能够唤醒你的味蕾，还能为你的餐桌增添一抹亮丽的色彩。制作这道菜其实非常简单，只需要新鲜的芥菜、辣椒粉、蒜末和少许盐即可。

首先，将芥菜洗净切丝，用开水焯一下，这样既能保持脆嫩的口感，又能去除部分苦涩味。接着，将焯好的芥菜丝放入碗中，加入适量的辣椒粉、蒜末和盐，搅拌均匀后静置片刻。随着调料慢慢渗入芥菜丝中，那股独特的香辣味道便逐渐弥漫开来。

这道香辣芥菜丝不仅适合家庭日常食用，也是朋友聚会时的理想小食。它酸辣适口，清新爽脆，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让你感受到生活的美好。😋🍴

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