在家自制披萨，饼底是关键！首先准备面粉250克、酵母3克、温水130毫升、橄榄油15毫升、盐少许和糖少许。将酵母、糖、盐放入温水中搅拌均匀，静置5分钟让酵母活化。接着将液体倒入面粉中，加入橄榄油，揉成光滑面团。盖上湿布发酵至两倍大，约需1小时。

发酵好的面团排气后擀成圆形饼底，用叉子在底部扎些小孔防止烘烤时鼓起。预热烤箱至220℃，将饼底放入烤5分钟定型。取出后抹上番茄酱，撒上马苏里拉芝士和你喜欢的配料，再进烤箱烤10-15分钟即可。✨美味披萨出炉啦！快邀请家人一起享受吧！