冰冻巴沙鱼家常做法 | 快速美味的快手菜 🐟✨
发布时间：2025-06-17 02:49:34来源：
食材准备
冰冻巴沙鱼一块（约300克）、生姜几片、蒜末适量、青红椒各半个、葱花少许。调料包括生抽、蚝油、料酒和少许盐。
制作步骤
首先，将冰冻的巴沙鱼自然解冻后切成适口大小，用清水冲洗干净，沥干水分备用。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入蒜末翻炒出香味。随后，将巴沙鱼块均匀铺在锅中，小火煎至两面金黄，期间可以淋入少量料酒去腥。
接着，加入适量生抽、蚝油调味，并撒上切好的青红椒丝，轻轻翻拌均匀，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后，撒上葱花点缀，即可关火装盘。一道鲜嫩多汁、简单易做的巴沙鱼菜肴就完成啦！
这道菜不仅色香味俱佳，而且操作简便，非常适合忙碌的工作日晚餐哦！🌟
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