手抓饼的做法及配方 🥞🍴
发布时间:2025-06-17 02:35:34来源:
手抓饼是一种广受欢迎的街头小吃,外酥里嫩,层次分明,制作起来既简单又有趣。今天就来分享一下它的做法和配方吧!😋
首先准备材料:中筋面粉500克、开水200毫升、冷水适量、盐少许、食用油适量。将面粉放入盆中,一边慢慢倒入开水,一边用筷子搅拌成絮状,再加入冷水揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。接着将面团擀成长方形薄片,刷上一层薄油,撒上少许盐,从一端卷起后盘成螺旋状,再压扁擀开成饼胚。平底锅加热后放入饼胚,小火慢煎至两面金黄即可。✨
手抓饼可以搭配鸡蛋、生菜、火腿等食材,卷起来吃更加美味。无论是早餐还是夜宵,都是绝佳的选择!🌟记得尝试时小心烫嘴哦~🔥
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