段一：食材准备

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的花胶炖鸡最能暖胃暖心。首先准备好新鲜的土鸡和上等花胶，花胶提前用温水泡发至软糯，鸡肉焯水去腥，再备些红枣、枸杞和姜片增添风味。每一种食材都经过精心挑选，只为那一口醇厚的鲜美滋味。

段二：烹饪过程

将所有食材放入炖盅中，加入适量清水，密封后隔水慢炖约3小时。炖煮过程中，浓郁的香气逐渐弥漫开来，让人垂涎欲滴。花胶的胶质融入汤中，使得汤汁更加浓稠顺滑，鸡肉也变得鲜嫩多汁。最后撒上几颗枸杞点缀，不仅美观，更增添了营养。

段三：健康美味

花胶炖鸡不仅是味蕾的享受，更是对身体的滋养。花胶富含胶原蛋白，有助于美容养颜；而鸡肉则提供优质蛋白质，搭配红枣和枸杞，整道菜营养均衡又滋补。无论是犒劳自己还是招待亲友，这道菜都能带来满满的幸福感。快动手试试吧！💛🍴