长山药炒木耳的做法 🍴🌿
发布时间：2025-06-17 07:58:22来源：
今天给大家分享一道简单又营养丰富的家常菜——长山药炒木耳！这道菜不仅颜色搭配好看，而且口感清爽，特别适合日常饮食。😋
首先，准备好食材：新鲜的长山药一根、干木耳一小把、青椒半个、红椒半个，再准备一些大蒜和生姜。长山药去皮后切片，用清水泡一下防止氧化变黑；干木耳提前泡发洗净撕成小朵；青红椒切块备用。💡
接着，热锅凉油，放入切好的蒜末和姜丝爆香，然后加入长山药翻炒几分钟，让其表面微微发黄。接着倒入泡发好的木耳和青红椒块，继续翻炒均匀。此时可以加入适量的盐、生抽调味，最后勾芡收汁即可出锅。✨
这道菜不仅富含膳食纤维，还能帮助清理肠道，是一道健康美味的选择。快试试吧！🍴🌱
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