洋姜的营养价值是什么
发布时间：2025-05-05 18:49:54来源：
【洋姜的营养价值是什么】洋姜，又称鬼子姜，是一种营养丰富的根茎类蔬菜。它富含多种维生素和矿物质，具有较高的食用价值和药用功效。
以下是洋姜的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 11.5克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 3.1克 | 促进消化 |
| 维生素C | 12毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 468毫克 | 调节血压 |
| 钙 | 50毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 0.9毫克 | 预防贫血 |
洋姜不仅口感独特，还能帮助清热解毒、利尿消肿，是日常饮食中的健康选择。
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