✨ 前言

炸鸡柳是很多人喜爱的小吃，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，让人欲罢不能。但如何让自家做的炸鸡柳更加美味呢？今天就来分享一款简单易学的腌制配方，让你在家也能做出餐厅级别的炸鸡柳！

📝 腌制配方

1️⃣ 准备材料：鸡胸肉切成长条状，加入适量盐、黑胡椒粉、辣椒粉（可选）、蒜粉和少许糖调味。

2️⃣ 加入1勺生抽、1勺料酒和1个鸡蛋清，用手抓匀，腌制20分钟。

3️⃣ 最后裹上一层面包糠或淀粉，确保每根鸡柳均匀覆盖。

🔥 烹饪步骤

1. 锅中倒入足量油，加热至160℃左右。

2. 将腌好的鸡柳放入锅中，小火慢炸至表面金黄即可捞出。

3. 沥干多余油脂后，撒上少许孜然粉或辣椒粉，香气四溢！

🌟 小贴士

- 腌制时间不要过长，以免鸡肉变老。

- 炸制时保持中小火，避免外焦里生。

- 可以搭配番茄酱或蜂蜜芥末酱一起食用，风味更佳！

快试试这款炸鸡柳吧，享受美食的乐趣！🍗🍴