寒冷的冬日里，来一串酸甜可口的冰糖山楂，不仅能够开胃消食，还能增添节日气氛！冰糖山楂的做法其实非常简单，只需几个步骤就能完成。

首先准备好新鲜的山楂和适量的冰糖。将山楂洗净去核，这一步非常重要，因为去核能让冰糖更好地渗透到果肉中，提升口感。接着在锅中加入清水和冰糖，小火慢慢熬煮至冰糖完全融化，期间可以适当搅拌，避免粘锅。当糖浆变得浓稠时，把处理好的山楂倒入锅中，快速翻炒均匀，让每颗山楂都裹上晶莹剔透的糖衣。最后将裹好糖衣的山楂用竹签串起来，放凉后即可享用。

这样做出来的冰糖山楂色泽鲜艳，酸甜适中，咬上一口嘎嘣脆，满嘴都是幸福的味道。无论是当作零食还是送人礼物都非常合适哦！😋❄️