第一部分：准备材料和工具

制作草莓酱其实非常简单！首先你需要准备好新鲜的草莓（约500克）、白砂糖（约300克）以及柠檬汁几滴。此外，还需要一个干净的锅、搅拌勺和密封瓶。确保所有工具都经过高温消毒，这样可以延长草莓酱的保存时间哦！✨

第二部分：清洗与处理草莓

将草莓用清水洗净后去蒂，然后切成小块备用。切记不要去掉草莓果肉，因为草莓籽也能让酱更加香浓呢！放入碗中，撒上白砂糖，静置15分钟，让草莓自然出汁。🍓

第三部分：熬制草莓酱

将腌好的草莓连同汁水一起倒入锅中，开中小火慢慢加热，期间不断搅拌以防粘锅。当草莓变软并释放更多汁液时，加入几滴柠檬汁，既能提味还能帮助保存。继续熬煮至浓稠状即可关火。熬制过程中，你会发现草莓的颜色逐渐变得鲜艳透亮，空气中弥漫着甜蜜的果香。💛

第四部分：装瓶与储存

趁热将草莓酱装入提前准备好的密封瓶中，尽量装满并迅速拧紧盖子。待冷却后放入冰箱冷藏，这样可以保存两周左右。每次取用时记得使用干净的勺子，避免污染哦！🍴

现在，一罐自制的草莓酱就完成啦！无论是涂抹面包还是搭配酸奶，都能为你的生活增添一份甜蜜！😋💕