十三香小龙虾的做法 🦞✨
发布时间：2025-06-18 19:26:05来源：
一、准备食材 🛒
首先准备好新鲜的小龙虾1公斤，十三香调料包1份，生姜几片，大蒜几瓣切末，干辣椒适量，花椒一小把，料酒、生抽、老抽各适量，以及一些葱花点缀。
二、处理小龙虾 🐚
将小龙虾放入清水中浸泡半小时，加入少许盐帮助吐沙。然后用刷子仔细清洗小龙虾外壳和腹部，去除杂质。剪去虾须和虾脚，挑出虾线备用。
三、烹饪步骤 🔥
锅中倒入适量油，加热后放入姜片、蒜末、干辣椒和花椒炒香。接着放入小龙虾翻炒均匀，加入料酒去腥。随后加入十三香调料包，根据个人口味调整用量。再倒入生抽和少量老抽调色调味，加水没过小龙虾。大火煮开后转小火炖煮15分钟，让小龙虾充分吸收汤汁的味道。
四、装盘享用 🍤
最后撒上葱花点缀，将小龙虾盛出装盘即可。十三香的独特香气扑鼻而来，肉质鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。快叫上家人朋友一起分享这道美味吧！🎉
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