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红枣发糕 🍯 fluffy red date cake

导读 在中国的传统美食中,红枣发糕是一道深受人们喜爱的点心。它不仅口感松软香甜,而且富含营养,是老少皆宜的健康食品。今天就来教大家如何制...

在中国的传统美食中,红枣发糕是一道深受人们喜爱的点心。它不仅口感松软香甜,而且富含营养,是老少皆宜的健康食品。今天就来教大家如何制作这款美味的红枣发糕吧!😋

首先准备好所有材料:红枣、面粉、酵母粉、白糖和清水。将红枣洗净后去核切片备用。接着把面粉过筛后加入适量白糖,再撒入酵母粉搅拌均匀。然后缓缓倒入温水,边倒边用筷子搅成絮状,最后用手揉成光滑的面团。盖上湿布放在温暖处发酵至两倍大。⏰

待面团发酵好后,将其排气并擀平,铺上一层切好的红枣片。再次醒发15分钟,让红枣的味道更好地渗透进面团里。之后放入蒸锅中大火蒸约25分钟即可出锅。✨

揭开锅盖时,一股浓郁的红枣香气扑鼻而来,看着那金黄诱人的发糕,真是让人垂涎欲滴呀!切成小块品尝一口,外皮略带嚼劲,内部则绵软细腻,每一口都充满了幸福感。💖

无论是作为早餐还是下午茶点心,红枣发糕都能为你的生活增添一份甜蜜与满足。快动手试试吧,给自己和家人带来一场味蕾的盛宴!🍴💕

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