怎样做熏鱼好吃又简单 😋
发布时间：2025-06-18 19:03:13来源：
想要做出美味的熏鱼其实并不难，只需要掌握几个小技巧就能轻松搞定！首先准备好新鲜的鱼块，可以选择青鱼或者草鱼，用料酒、盐和姜片腌制15分钟去腥提味。接着将腌好的鱼块裹上一层薄薄的淀粉，这样炸出来的鱼外皮会更加酥脆。
起锅烧油，待油温升至六成热时，将鱼块下锅炸至金黄捞出备用。另起一锅，倒入适量酱油、白糖、香醋和清水，加入八角、桂皮等香料煮沸后，再放入炸好的鱼块，让每一块鱼都均匀地裹上酱汁。最后小火慢炖10分钟，待汤汁收浓即可出锅。
这样做出来的熏鱼色泽红亮，口感外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是下酒菜的最佳选择！😋 快来试试吧，保证让你欲罢不能！✨
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