食材准备

鸡腿肉500克、生姜几片、蒜瓣3颗、葱一根、料酒适量、生抽两勺、老抽一勺、白糖一小勺、清水适量。

制作步骤

1️⃣ 鸡腿肉切块，用清水浸泡半小时去血水，然后沥干水分备用。姜蒜切片，葱切段。

2️⃣ 热锅冷油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。

3️⃣ 倒入料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味，撒上白糖提鲜，翻炒均匀。

4️⃣ 倒入适量清水，水量刚好没过鸡肉即可。大火煮沸后转小火慢炖20分钟，让鸡肉充分入味。

5️⃣ 最后撒上葱段，收汁至浓稠即可出锅！

一道色香味俱全的红烧鸡块就完成啦！鸡肉嫩滑多汁，酱汁浓郁，搭配一碗热腾腾的米饭，幸福感爆棚！💖 无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能轻松hold住全场哦！快试试吧！🍳🍗