腊肉作为中国传统美食之一，不仅风味独特，而且制作简单，深受大家喜爱。今天就教大家如何在家轻松做出一道色香味俱全的炒腊肉吧！🍴

首先准备好食材：一块优质的腊肉（约200克）、青椒1个、红椒1个、蒜苗几根以及适量生姜和大蒜。腊肉提前用温水泡软后切片备用；青红椒切块，蒜苗切段。接着热锅凉油，放入腊肉煸炒至出油且微微卷曲，这样可以让腊肉更香更有嚼劲哦！💡

随后加入姜蒜爆香，再倒入青红椒翻炒均匀。最后撒上蒜苗段，调入少许生抽和糖提鲜，快速翻炒几下即可出锅。一道香气扑鼻、色泽诱人的炒腊肉就完成啦！🎉

快来试试这道简单又下饭的家常菜吧，保证让你吃得开心又满足！😋 家常菜 腊味美食 厨房小技巧