秋天到了，正是吃蔬菜的好时节！今天教大家做一道简单又营养的家常菜——豆腐白菜的做法。这道菜不仅色香味俱全，而且做法超简单，非常适合忙碌的工作日。

首先准备食材：嫩豆腐一块、大白菜几片、葱姜蒜适量、盐少许以及一点生抽调味。先把豆腐切成小块，用开水焯一下去腥；大白菜洗净后撕成适口大小。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着加入白菜翻炒至微软，再倒入豆腐一起翻炒均匀。这时候可以加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让豆腐和白菜的味道充分融合。最后调入盐和生抽，轻轻搅拌均匀即可出锅啦！

✨小贴士：记得不要过度翻炒，保持豆腐的完整度哦！这道菜清淡可口，富含蛋白质和膳食纤维，简直是健康饮食的最佳选择。无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大增。快试试吧！😋🍴