鸡蛋番茄面的做法 🍜🍅
💡 准备食材
首先准备好所需的食材:新鲜的面条、两个鸡蛋、两到三个番茄、适量葱花和蒜末,以及盐、鸡精、生抽等调味料。如果喜欢的话,还可以准备一些香菜或者辣椒油增添风味。
🍳 制作步骤
第一步是处理番茄。将番茄洗净后切成小块备用。接着打散鸡蛋,加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油,倒入蛋液快速翻炒至凝固成小块,盛出备用。
第二步炒番茄。锅中留底油,放入葱花和蒜末爆香,然后加入切好的番茄块翻炒,直到番茄软烂出汁。此时可以加入适量的水,煮开后放入之前炒好的鸡蛋。
🍜 最后调味
待汤汁沸腾后,下面条煮熟,根据个人口味加盐、鸡精和生抽调味。最后撒上葱花或香菜即可出锅啦!一碗热腾腾、酸甜可口的鸡蛋番茄面就完成啦!
😋 小贴士
喜欢更浓郁的味道可以多放一些番茄,汤汁会更加鲜美哦!这道菜不仅简单易做,还营养丰富,快试试吧!💖
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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