鸡蛋番茄面的做法 🍜🍅
发布时间：2025-06-18 16:41:31来源：
💡 准备食材
首先准备好所需的食材：新鲜的面条、两个鸡蛋、两到三个番茄、适量葱花和蒜末，以及盐、鸡精、生抽等调味料。如果喜欢的话，还可以准备一些香菜或者辣椒油增添风味。
🍳 制作步骤
第一步是处理番茄。将番茄洗净后切成小块备用。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固成小块，盛出备用。
第二步炒番茄。锅中留底油，放入葱花和蒜末爆香，然后加入切好的番茄块翻炒，直到番茄软烂出汁。此时可以加入适量的水，煮开后放入之前炒好的鸡蛋。
🍜 最后调味
待汤汁沸腾后，下面条煮熟，根据个人口味加盐、鸡精和生抽调味。最后撒上葱花或香菜即可出锅啦！一碗热腾腾、酸甜可口的鸡蛋番茄面就完成啦！
😋 小贴士
喜欢更浓郁的味道可以多放一些番茄，汤汁会更加鲜美哦！这道菜不仅简单易做，还营养丰富，快试试吧！💖
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