一、准备工作 🛒

制作猪肚墨鱼汤需要准备新鲜的猪肚和墨鱼，还有姜片、红枣、枸杞等辅料。首先将猪肚清洗干净，去除多余的油脂，用盐反复搓洗后焯水去腥；墨鱼则提前泡发，切块备用。这些步骤是保证汤品鲜美无异味的关键。

二、烹饪过程 🔪🔥

将处理好的猪肚和墨鱼放入炖锅中，加入足够的清水，再放入几片姜片增香。大火煮沸后转小火慢炖约两小时，让猪肚和墨鱼的味道充分融合。接着加入红枣和枸杞，继续炖煮半小时即可出锅。整个过程无需过多调味，保持食材原汁原味才是精髓。

三、成品享用 🍲🍴

出锅后的猪肚墨鱼汤香气扑鼻，汤色清澈醇厚。猪肚口感软糯，墨鱼Q弹有嚼劲，搭配红枣的甘甜，每一口都让人回味无穷。这道汤不仅美味，还富含胶原蛋白，非常适合秋冬季节进补养生。快动手试试吧！💖