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蒿子粑粑 | 春日限定美味

发布时间:2025-07-11 05:58:07来源:

春天来了,万物复苏,大自然为我们准备了无数惊喜,其中最让人垂涎的莫过于蒿子粑粑!🌿🍃

蒿子粑粑是湖北地区的一种传统美食,以艾草(当地人称“蒿子”)为主料制作而成。每年清明前后,人们都会采摘新鲜的艾草,与糯米粉混合揉成面团,再加入腊肉丁、花生碎等馅料,最后用芭蕉叶包裹蒸熟。咬上一口,外皮软糯清香,内馅鲜香四溢,仿佛将整个春天都装进了嘴里。

蒿子粑粑不仅味道绝佳,还蕴含着深厚的文化意义。它不仅是家家户户必备的节令食品,更承载着人们对自然馈赠的感恩之情。如今,这道传统小吃正逐渐走出乡村,成为更多人餐桌上的宠儿。如果你也想尝一尝这份春日的滋味,不妨动手试试吧!💪🍴

📍小贴士:记得提前准备好新鲜艾草和芭蕉叶哦!🌟

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