春天来了，万物复苏，大自然为我们准备了无数惊喜，其中最让人垂涎的莫过于蒿子粑粑！🌿🍃

蒿子粑粑是湖北地区的一种传统美食，以艾草（当地人称“蒿子”）为主料制作而成。每年清明前后，人们都会采摘新鲜的艾草，与糯米粉混合揉成面团，再加入腊肉丁、花生碎等馅料，最后用芭蕉叶包裹蒸熟。咬上一口，外皮软糯清香，内馅鲜香四溢，仿佛将整个春天都装进了嘴里。

蒿子粑粑不仅味道绝佳，还蕴含着深厚的文化意义。它不仅是家家户户必备的节令食品，更承载着人们对自然馈赠的感恩之情。如今，这道传统小吃正逐渐走出乡村，成为更多人餐桌上的宠儿。如果你也想尝一尝这份春日的滋味，不妨动手试试吧！💪🍴

📍小贴士：记得提前准备好新鲜艾草和芭蕉叶哦！🌟