红豆酥的做法✨
发布时间：2025-06-19 12:59:03来源：
提到红豆酥，那层层叠叠的酥皮与香甜软糯的红豆馅简直是绝配！今天就教大家如何在家轻松制作这款经典点心吧～😋
首先准备好材料：中筋面粉、黄油、糖粉、水、红豆沙以及蛋液（用于刷表面）。第一步是制作水油皮，将中筋面粉、猪油和少量糖粉混合均匀后加入清水揉成光滑面团，醒发约半小时；接着准备油酥部分，用低筋面粉与猪油搓成细腻的颗粒状。两份面团完成后，分别擀平并包裹起来，再反复折叠擀开几次，这样能确保成品层次分明。最后包入适量红豆沙，捏紧封口，刷上一层薄薄的蛋液，撒些芝麻点缀，放入预热好的烤箱中层，以180℃烘烤25分钟左右即可出炉啦！💛
刚出炉的红豆酥香气扑鼻，外皮金黄酥脆，内馅甜美绵密，一口咬下去幸福感爆棚！快来试试看吧～💕
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