蒜泥茄子怎么做好吃 | 夏日清凉下饭菜
发布时间：2025-06-21 04:23:15来源：
✨ 夏日必备！蒜泥茄子的做法来了~
夏天的餐桌怎么能少得了一道清爽开胃的凉拌菜？今天教大家做一道经典家常菜——蒜泥茄子！这道菜做法简单，味道鲜美，绝对是夏日解暑的好选择。
首先准备好新鲜的长条茄子，切成均匀的小段后蒸熟，软糯香甜的茄子是关键哦！接着调制蒜泥酱汁，将大蒜剁成蒜末，加入适量生抽、醋、糖和辣椒油，搅拌均匀。最后把蒸好的茄子与蒜泥酱汁混合，撒上葱花点缀即可。
这样做出来的蒜泥茄子，茄子吸收了蒜香和酱汁的精华，入口即化，酸辣适中，让人食欲大增！无论是搭配米饭还是单独享用，都超级美味！😋
快试试吧，让家人朋友都爱上这道简单又惊艳的家常菜！🔥
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