😊 今天给大家分享一道简单又美味的家常美食——发面韭菜鸡蛋盒子！这道菜外皮松软、内馅鲜香，特别适合家庭聚餐或周末小聚。快来一起学做吧！

首先准备食材：新鲜韭菜一把、鸡蛋3个、虾皮适量、面粉500克、温水250毫升。先将韭菜洗净切碎，加入少许盐拌匀腌制10分钟，挤去多余水分备用；鸡蛋打散炒熟后切碎，与韭菜、虾皮混合，调入适量盐和香油拌成馅料。

接着制作发面：将面粉倒入盆中，慢慢加入温水揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饼皮，包入馅料捏紧封口，用平底锅煎至两面金黄即可。

🍳 小贴士：煎盒子时火候要适中，避免外焦里生哦！配上一碗热腾腾的汤，幸福感爆棚！快动手试试吧，让家人感受这份温暖与爱！💖