豆豉蒸腊鱼 🍳🐟
发布时间：2025-06-20 00:36:33来源：
周末闲暇时，我尝试了一道经典的家常菜——豆豉蒸腊鱼。这道菜色香味俱全，简单却充满浓郁的家乡风味。腊鱼经过腌制和风干后，肉质紧实而富有嚼劲，搭配上豆豉的咸香，简直是绝配！
准备工作并不复杂，只需将腊鱼切块，用清水稍微浸泡去除多余的盐分，再撒上姜丝、蒜末以及适量的豆豉酱，最后淋上一点料酒和生抽提味即可。放入蒸锅中蒸上15分钟，出锅前再撒些葱花点缀，一道色香味俱佳的豆豉蒸腊鱼就完成了！
端上桌的一瞬间，空气中弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴。夹起一块入口，腊鱼的鲜美与豆豉的醇厚完美融合，每一口都仿佛回到了小时候的餐桌旁。这不仅是一道菜，更是一种情感的寄托。如果你也想重温家的味道，不妨试试这道简单又暖心的豆豉蒸腊鱼吧！✨
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