秋天到了，正是吃土豆的好时节！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——红烧土豆。这道菜色泽金黄、味道浓郁，非常适合搭配米饭食用。😋

首先准备食材：新鲜土豆几个（约500克），切块备用；生姜几片，蒜瓣几颗，切片；还有适量生抽、老抽、糖和清水。如果喜欢更丰富的口感，可以加入胡萝卜丁或青椒块。🥕✨

接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入土豆块翻炒至表面微焦。然后加入一勺生抽、半勺老抽调色，再撒入一小撮白糖提鲜。倒入没过土豆的热水，大火煮开后转小火慢炖10分钟，让土豆充分吸收汤汁的味道。最后根据个人口味调整咸淡，收汁即可出锅！🍲🔥

装盘时撒上些许葱花点缀，香气扑鼻，让人垂涎欲滴！这道红烧土豆不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日晚餐哦！🌟